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华文食品谋IPO 产品单一面临发展瓶颈

2019-12-23 09:55        来源:国际金融报

  2017年7月,华文食品董事长周劲松曾定下这么一个“小目标”:公司在未来三年实现20亿元产值,并走向资本市场。

  说到华文食品,大家可能不太熟悉,但对“劲仔”小鱼干应该不会陌生。作为公司旗下的头牌,“劲仔”小鱼干去年给华文食品贡献了近7亿元的销售额。

  就目前的情况来看,周劲松的第一个“小目标”能否实现尚不得而知,但在向资本市场前进的道路上,他的脚步真不慢。

  卖鸭脖的绝味食品、以蜜饯发家的盐津铺子先后成功上市,作为湖南“老乡”,主打小鱼干的华文食品也不想落后太多。在2019年6月首次递交上市申报稿后,华文食品(全称“华文食品股份有限公司”)近日对申报稿进行了更新。

  此次申请上市,公司拟募集资金1.61亿元,用于“风味小鱼生产线技术改造项目”以及“品牌推广及营销中心建设项目”。

  对于看似“不差钱”的华文食品来说,此次上市目的能否达成?

  “小鱼干”面世

  “小鱼干”的历史可以追溯到上个世纪八十年代的湖南平江县。

  将食品产业作为传统产业的平江,有着许多加工杨梅、果脯、蜜饯的小作坊。彼时,出身贫寒的周劲松为了养家糊口想出了个法子:他从各类小作坊采购食品,再卖给各个零售商店。凭借着满腔热情和勤快的办事效率,周劲松很快得到了客户认可,而他的一位掌握酱干制作技术的叔叔也很看好他,就把手中的这门手艺传给了周劲松。

  掌握酱干制作技术后,周劲松萌生了自主创业的念头。

  当时的情况是,平江的酱干市场已较为饱和,起步晚的周劲松意识在此到发展的潜力不是很大,便决定到另一个地方开辟新的市场。1994年,周劲松离开了家乡,一路北上至河南洛阳,在此地扎根生产酱干。

  事实证明,周劲松作出了一个正确的选择。两年后,他的酱干事业便突破了百万元大关。风头正盛之时,远在平江的老乡们也逐渐走出“家门”,到各地投资设厂。据不完全统计,周劲松曾带动了10万人在全国各地创办休闲食品企业。此后,他将业务触角延伸至全国各地,获得了很可观的收益。

  但到了2009年,风向就变了。随着行业竞争格局的加剧,以往采用的粗犷式发展已经不再适用于公司。周劲松再次寻求解决之道,他决定将业务板块收缩,仅专注风味休闲制品的研发与销售。根据多年经验,他将目光瞄准在了鱼仔市场——这个彼时国内比较空白且发展潜力大的市场。

  2010年,周劲松回到自己“初心”开始的地方——平江县,在这里成立了华文食品,“劲仔”牌小鱼干也随之诞生。

  公司成立以来,周劲松多次通过转让股权和增资方式引入合伙人,其中最值得一提的是“联想系”的加持。

  2016年,佳沃集团以3亿元的“大手笔”增资华文食品,一跃成为其第二大股东。之后,佳沃集团将股份转让给了旗下公司佳沃农业。天眼查信息显示,经过股权穿透后,佳沃农业的参股方为联想控股。

  除了“拉拢”合作伙伴,华文食品也在品牌的市场推广上下了功夫。2013年,公司请到湖南卫视知名主持人汪涵做代言人,为公司品牌进一步提高了知名度并打开了市场。

  依赖经销模式

  据悉,公司产品风味小鱼主要以鳀鱼干为原料,其从上游供应商购买原材料,再经过卤制、油炸等工艺制成成品后销售给下游的经销商和客户,从中获取利润。

  可以看出,近年来,公司的快速发展离不开庞大的经销商网络。

  《国际金融报》记者从公司官网了解到,截至目前,华文食品在平台式销售渠道上合作的经销商近1300家,分布在全国的各个省市,并在华东、东北、华南、西北、西南、华中和华北7个地区设立了分公司。

  经销模式是华文食品采取的主要销售模式。公开数据显示,2017年以来,华文食品以经销模式实现的销售收入在总收入中占比均在95%以上。

  那么,公司具体如何跟经销商展开合作?

  一位华文食品的内部人士对记者表示,经销商拿到公司的货后,会用自有的渠道把终端铺货率做上来。之后,他们会每周走访各个终端,看是否缺货,然后安排业务人员负责送货。

  “前期拿货的话,普通市场每个月需要(投入)50万元左右,这个体量包括了线上平台和线下终端。如果仅做终端这个细分领域则需要20万-30万元/月。在利差上,经销商可以拿到13%-15%的毛利率。”上述人士对记者如是说。

  这个毛利率在行业内如何?

  上述人士表示,“做一线(食品)品牌的经销商拿到的毛利率都差不多,(代理)三四线品牌的毛利率会相对较高,但体量小,且退货率也比较高。”

  华文食品表示,公司将在现有国内优势区域市场的基础上,通过新设和完善经销商网络,进一步拓展销售市场,同时加大对电商模式的开拓力度,抓住国内消费升级带来的市场机会。

  2018年,公司收入突破8亿元大关,其中风味小鱼的销售额达到7亿元。也就是这一年的下半年,华文食品在湖南证监局进行了辅导备案,正式启动上市计划。

  值得一提的是,随着业务规模的扩大,公司的存货也随之“水涨船高”。截至2019年6月底,华文食品的存货余额为1.34亿元,为2016年底的2.3倍。

  公司表示,存货主要为原材料鳀鱼干,保持较大规模的鳀鱼干储存量是公司主动采取的采购策略,一方面可以减少鳀鱼干市场采购价格的波动影响,另一方面可以帮助公司提高对上游供应商的议价能力。

  产品“单薄”

  虽然近年来华文食品的收入在不断增长,但也难掩其增速放缓的情形。

  申报稿显示,2016年-2018年以及2019年上半年,华文食品的收入分别为3.97亿元、7.67亿元、8.05亿元及4.4亿元。从数据中看出,2017年,华文食品收入的增长率达93.2%,而2018全年,其收入增长幅度仅为4.95%。

  多位业内人士认为,公司业绩遇到的“瓶颈”与其自身产品结构不无关系。

  从产品构成来看,华文食品较为简单,旗下产品主要包括风味小鱼和风味豆干两大类产品,分别对应“劲仔”、“博味园”两大品牌。2018年,风味小鱼的销售就在公司收入中占比87%左右,风味豆干的占比约为11.7%。而反观同行业其他上市公司,旗下大都有多类产品,例如,良品铺子目前已覆盖了肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯等多个品类,1000余种的产品组合。

  清华大学品牌营销专家孙巍接受《国际金融报》记者采访时表示,小鱼干品类在华文食品的财务中比重较大,一旦品类增长乏力,企业的增长就受到阻碍。

  公司也在申报稿中指出,主营业务收入主要集中为风味小鱼、风味豆干两大类产品,其余禽肉、素食等新产品种类较少。虽然公司不断投入精力持续调研消费者需求和口味,积极丰富产品种类,但目前新产品的研发和市场推广能力仍需进一步加强。

  话虽如此,但华文食品似乎暂时没有加强研发投入的想法。

  2016年-2018年,公司在研发费用上投入分别为233.69万元、306.39万元、395.74万元,在总收入中占比分别为0.59%、0.4%、0.49%。

  而另一边,公司在请代言人上却毫不吝啬。2019年4月份,在与汪涵的合约结束后,公司请到了国内当红小生邓伦担任新的品牌代言人,将产品定位在了年轻化群体。

  申报稿的募集资金用途中,公司还拟将部分资金投入到“品牌推广及营销中心建设”之中,其中有1000万元将用于明星代言。公司表示,“品牌竞争已成为影响公司发展的关键因素。因此公司拟加大品牌建设投入,从而进一步提高公司品牌在市场的知名度。”

  对此,中国食品产业分析师朱丹蓬对记者表示,“食品企业的核心竞争力由三个维度来决定:品质、品牌和服务体系。对于华文食品来说,(它)把资金用于品牌推广有一定的作用,但对于品质以及消费者服务体系的打造,才是其突出差异化优势的重中之重。”

  《国际金融报》记者注意到,2018年,公司的净利润达到1.15亿元,且截至2019年6月底,公司的“现金及现金等价物余额”为2.57亿元,已然超过了拟募集的资金总额。部分市场人士认为,华文食品的上市似乎有些“醉翁之意不在酒”。

  对此,朱丹蓬认为,“从华文食品产品单一的现状来看,下一步如何通过资本的推动实现多元化,寻求新的业务增长点,将是它未来要面临的一个重要课题。”

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