2019陕西面食大会：与世界对话

　　11月1—3日，以“陕西面食、拥抱世界”为主题，以“面冠九州、通吃天下”为城市主题的2019陕西面食大会在咸阳举行。开幕式上，世界中餐业联合会常务副会长邢颖宣布咸阳被评为“国际面食之都”，并为咸阳授牌。

　　大会同期举办了面食产业展示、面食主题嘉年华、名宴名菜展等，使参观者对咸阳这个历史悠久的城市多了一份了解。面食是陕西人一日三餐的重要组成部分，是世界认识陕西、了解陕西的味觉窗口，是陕西餐饮产业发展的核心内容。作为此次活动的重头戏——陕西面食产业发展高峰论坛的举办，是陕西省近年来学术含量非常高的一次交流大会。会上7位业界专家做了面食产业专题报告。

　　（王京臣 田建国 文/图）