中秋临近 月饼销售与往年总体持平

　　广州日报全媒体记者近日走访市场看到，2019年月饼销售与往年总体持平，中秋零售市场也出现了零售同比略微下降，而大宗机团批发量价齐升，同比以双位数增长。

　　广州日报全媒体记者全杰

　　实习生张雨歆 通讯员叶伟文、黄于波

　　今年月饼销售情况如何？在广百百货、广州友谊商店、华润万家等商场、超市，月饼已经是销售热点。不过今年月饼相比往年增长放缓，购买者多以家庭自己食用及亲友送礼为主。在类别上看，双黄白莲蓉、五仁等传统口味仍然占据70%左右的比例，礼盒约占10%，流心奶黄、水果馅等创新口味包揽余下份额，且有不断上升态势，说明消费者愿意尝试新口味。

　　今年广式月饼继续占据市场“大头”

　　今年广式月饼继续占据市场“大头”，占90%，苏式月饼销售也较理想。目前销售排行前十分别为广州酒家、广百月饼、美心月饼、荣华月饼、陶陶居、莲香楼、金九、趣香、东海堂、圣安娜。

　　有趣的是，时下一些机构乘文创IP之风，打造各种IP联名月饼，丰富了月饼市场，满足了一部分消费者的需求，在一定程度上起到了文化传播的作用。

　　值得一提的是，对一些过于豪华的包装，今年也“无市场”。大多数生产和经营的月饼行家还是奉行顺应环保和垃圾分类潮流，而消费者对于过度包装渐渐出现反感，更加接受的是外层包装的设计感。

　　从今年中秋节前销售情况看，消费者对烟酒类商品的需求较为明显，从销售数据上反映，烟类产品同比略升，洋酒销售同比上升24%，进口葡萄酒的销售同比高达145%。除了白酒，新上架的日本酒品也受到了消费者的青睐。

　　消费者对传统应节佳品热情不减。临近中秋，腊味、干货等福利产品都有不同程度的上升，尤其是奶制品、保健品等健康食品。

　　从销售数据反映，这类商品将会逐渐蚕食月饼作为传统节日食品的地位。与此同时，饼糖、坚果、点心等主打健康概念的应节食品明显增长；此外，由于猪肉价格飙升，超市进口冷冻品以其“质优价实”成为消费者的新宠。