河南三门峡举办食品检测实验室开放日活动

　　本报讯 为进一步加强食品安全宣传力度，做好食品安全进校园工作，推动食品安全社会共治，近日，河南省三门峡市食品药品检验检测中心举办了食品检测实验室开放日活动，三门峡广播电视台小记者团60余名学生零距离观摩了食品检验全过程。

　　小记者们集中观看了宣教片和PPT演示，内容包括食品药品检测中心概况、现有仪器设备及检测能力、食品检验工作流程、食品安全知识以及近年来食品安全整治成果等。中心工作人员还重点针对膨化食品、碳酸饮料和校园周边“三无”小食品的危害以及如何看懂食品标签进行了详细讲解。

　　在参观实验区域的主要功能实验室和专项检测实验室，具体了解实验室功能分布、安全管理和试验流程后，检测中心工作人员特别为小记者们设置了重金属、二氧化硫和农药残留3个现场试验，对食品检验步骤进行了生动直观地演示，还组织大家实际操作了水溶液变色反应、光学显微镜观察切片、移液操作等科学小试验，并一一解答现场提问。

　　（高向明 梁金朋）