御品轩打造幸福烘焙魔法城堡

　　在西安，如果提起陕西振彰食品有限公司，或许没有多少人知晓，但是说起“御品轩”，那可是家喻户晓，“御品轩”为陕西振彰食品有限公司旗下烘焙连锁品牌。如今，“御品轩”品牌经历20年的风雨洗礼，已经深深根植于消费者心中，这个用心培育的品牌得到了社会各界的认可。

参加亲子体验的小朋友参观生产车间

　　御品轩总经理杨伟鹏坦言，在同质化竞争时代，创新是企业发展及行业升级的根本驱动力，中国烘焙行业也不例外。近几年，御品轩不断加大自主创新，对外树立烘焙行业标杆，生产安全优质食品；对内实施“双亮”工程，亮生产线，亮原辅材料，让消费者全方位观看食品生产的全过程，打造出烘焙文化欢乐谷——御品轩幸福烘焙魔法城堡。

　　御品轩幸福烘焙魔法城堡位于西安市经开区草滩生态产业园区，规划总面积30000平方米，是按照观光工厂理念兴建（工业旅游）打造而成的烘焙文化观光工厂，园区融合观光休闲、教育娱乐及环保为一体，并于2018年12月29日获得国家AAA级旅游景区资质，目前已接待国内外游客逾17万人次。

　　20年来，御品轩始终坚守初衷，持续创新突破，生产优质美味的烘焙产品，丰富陕西消费者的餐桌。法式乳酪月饼就是创新代表作之一，其融合了中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺。

　　为保证法式乳酪月饼的纯粹口感，乳酪的选择尤为重要。御品轩法式乳酪月饼选择澳大利亚进口TATURA乳酪，从原奶到成品保留大自然精华，更营养健康。因为食材及工艺的独到，让御品轩的法式乳酪月饼吃起来外酥里鲜，口感纯粹特别，一经上市就受到年轻人的追捧，奠定了御品轩法式乳酪月饼“好吃”的口碑。

　　据了解，御品轩法式乳酪月饼荣获“2019中华月饼创新金奖”；2017—2019年连续3年荣获“中华名饼”称号。杨伟鹏表示，我们会持续在法式乳酪月饼上进行创新，不断做出好吃的月饼来回馈消费者。御品轩台湾烘焙大师每年都会研发新口味的法式乳酪月饼，让每个中秋都充满新意。

　　（王京臣 赵念念）