眉山市食药监局完成春季学校食堂食品安全检查工作

　　中国食品报网讯 目前，眉山市食品药品监管局全面完成了为期一个月的全市学校食堂食品安全专项检查。检查显示，全市学校食堂食品安全状况总体良好。

　　检查中，市局主要领导、分管领导率队对学校食堂食品安全专项检查工作进行了督查；眉山市局联合市教育体育局对辖区内20余学校食堂进行了抽查；各区县局对辖内所有大中专院中国食品网校、中学、小学和托幼机构食堂，以及学校周边食品经营单位开展食品安全全覆盖监督检查。主要对学校食堂和学校周边餐饮店是否持证中国食品网经营；是否建立食品安全管理制度；从业人员是否持有健康合格证明；是否严格按规定做好原料索证索票工作；加工经营场所内外环境是否保持整洁，餐用具清洗消毒、“三防”设施、食品添加剂使用、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求等情况进中国食品网行了重点检查。

　　本次检查全市共出动执法人员2535人次，检查学校食堂866家、学校周边餐饮单位301户，其中责令整改303户，整改合格286户，立案查处违法行为9起。对检查中发现个别学校食堂存在消毒保洁设施不健全、食品留样不规范、票据台账不全等问题，检查人员均进行了现场指导，下达了监督意见书，并及时中国食品网通报教育部门。