2019-12-09 10:38 来源：中国食品报网
连日来，气温持续走低，自制火锅成为许多家庭餐桌上的主打，冻品市场也随之变得分外热闹，鱼丸、牛肉丸、蟹棒、年糕、鱼豆腐等都受到消费者的青睐，而一些新口味的冻品食材则成为年轻人首选。
记者注意到，这些天，因持续降温，市内多家超市里的冻品区比起蔬菜、肉蛋、水产区等处的人气更旺。据某超市店长介绍，自从天气降温后，买冻品食材的消费者明显增多。目前，鱼丸、肉丸一公斤从18.6元到25.6元不等,巴沙鱼、虾仁等海鲜冻品10元一袋，价格都比较实惠。
记者发现，今年的冻品食材出现了不少新口味，比如紫薯流心丸子、红薯芝士丸子、莲藕丸子、杂粮丸子等，都受到了许多年轻消费者的青睐。（据天水日报）