2019-12-09 10:17 来源：北京晚报
“不光不能挑了，盒里装几个就只能买几个！”想买二斤苹果的市民陈女士挺纳闷，家门口几家水果店都“升级”了，可买水果却比以前麻烦了：很多种水果都被分装进塑料盒，要买只能论盒买。
记者走访发现，这不是个案，多家水果店都开始给过去散卖的水果层层“穿衣”：封上保鲜膜、装入塑料盒、套上塑料袋。过度包装的同时，老百姓购物也直呼不便。水果装盒风潮为何掀起？背后有啥逻辑？对于这种现象，又有怎样的手段来破解？记者对此进行了调查。
现象
散挑水果被打包装盒
三源里“百果香”水果店里，售货员左手拎起一串葡萄，右手拿着剪子把打蔫了的一颗一颗剪掉，最后装进一次性塑料盒里。他周围，已经码好了一层层包装完毕的金橘、苹果等。
很多老百姓习惯散挑的水果也都被打包、装进盒里。南果梨虽然标着7.5元一斤，但已被保鲜膜裹起来，分装在塑料盒里。几位顾客挨个儿拿起、端详、又放下，迟迟无人购买。“都装进盒里了，也不能挑，不知道新鲜不新鲜！”一位顾客说。过去像梨、苹果这样的水果几乎都是散装的，顾客挑完了称重算钱，数量、质量都能由顾客自己掌控，现在可选的余地就小多了。以南果梨为例，一份七八个梨，一次吃不了想少买点又不行；想多买点，只能买两份，一共16个。
类似的情况在很多连锁的水果店里更普遍。记者接连走访果多美北太平桥店和花园路店发现，苹果、梨、柑橘、猕猴桃等大部分水果都被包装起来，有的套好保鲜膜，有的装进硬塑料盒，散装水果相对较少。记者数了一下，每家水果店里装盒销售的各类水果大约有四五百盒之多。
有消费者说，过去这种包装进盒的水果往往在网上等渠道出售，“进水果店买水果就是为了挑些新鲜的，结果发现店里很多水果也包了起来，压根儿不能挑选。”
探因
商家为了止损图方便
水果装盒销售的风潮为何愈演愈烈？
朝阳北苑一家名为“果蔬好”的生鲜超市售货员说，这些水果进货时都是散的，运到店里后再分装到塑料盒里，“包装起来的水果好看、干净，而且像橘子、梨之类的水果，散装也坏得快。”
“卖水果的就怕水果坏，这是最关键的原因！”一家水果店老板周政(化名)向记者透露，水果装盒主要原因是商家为了止损：其一，把水果装盒，顾客不会像挑散装水果一样来回摸；其二，装盒是水果保鲜措施之一，可以延长销售时间。
记者注意到，水果装盒的销售方式主要集中在新近升级的水果生鲜超市和高档超市中，传统菜场和平价超市中，大量水果往往还是散装售卖。
周政解释:“还有一些盒装水果，由于包装精致，价格也能往上抬，所以商家更喜欢装盒。”包装成本的增加，难免要算进水果的价钱里；但一些装盒的水果延长了销售时间，新鲜度难免也会“打折”。
破解
要在源头上减量
商家图方便，也给环境带来更大的负面影响：过去老百姓买水果，顶多再买一个塑料袋；如今，水果先套上保鲜膜，又装进塑料盒，最后还套一个塑料袋，产生的包装垃圾变成了“三件套”。
“一个月大约能用八九千个一次性塑料盒。”一家面积百余平方米的水果店负责人坦言，这些一次性塑料盒成本大约是几分至几毛钱不等，基本都是网购。
记者在淘宝网搜索“水果一次性塑料盒”，各式各样的商品不计其数。在排名前三的一家店里，正在热销的一款草莓包装盒，每箱含600个盒子，报价215元。这款产品月销售量达1387箱，算下来这款包装盒在一个月内就卖出了83万个。“这些塑料盒的材质类似于矿泉水瓶，都是不可降解的。”这家店面负责人直言，这些塑料盒有很大一部分销往了多家知名水果生鲜超市。
“白色污染”已经是世界难题。“与一次性餐盒一样，水果塑料包装大多被老百姓扔掉了。”中国再生资源回收利用协会再生塑料分会秘书长盛敏表示，除了在源头上减量外，还应该有可靠有效的回收渠道。如果有比较健全的垃圾分类体系，塑料包装会通过回收渠道得到更有效的利用。例如，欧洲主要通过政府采取强制政策，对可再生资源的回收处理进行补贴；而日本则通过培养国民素质，从源头上做好垃圾分类。