天津：传统小吃依旧走俏

　　本报讯 排队等座、人流如织……国庆黄金周期间，天津不少餐厅呈现火热景象。据了解，餐饮场所迎来一年中最重要的旺季，与此同时人们就餐也出现了一些新特点。

　　红旗饭庄、登瀛楼酒楼、狗不理大酒店……这些烹制天津传统菜的老字号饭店，如今不光是老顾客、家庭聚会的首选场所，也成为很多外地游客的打卡圣地。一家老字号饭店的负责人说，以前到了节假日都是以老顾客用餐为主，现在却是越来越多的外地游客成了饭店里的主要客流，有的客人甚至是在网上搜索后导航过来的。另外，来店里用餐的外地游客年龄层越来越低，虽然是天津老菜，却吸引了不少来吃天津味道的年轻人。

　　国庆期间外地游客纷纷来津，让天津的特色小吃又火了一把。据悉，大麻花、炸糕、小八件、大梨糕等津味小吃备受欢迎，其中，煎饼馃子仍旧是天津小吃的大赢家。一位特地来古文化街排队买煎饼馃子的南京游客冯女士表示：“早就听说过天津煎饼馃子的大名，这次来天津玩，一定要品尝下这个上了《舌尖上的中国》的特色小吃。”另外，天津市的传统津味早点铺，也同样吸引了众多外地客人，锅巴菜、豆腐脑、卷圈等在假期里也十分走俏。

　　在国庆节假日里，人们连玩带吃的方式带火了景点附近的餐厅。游乐场所、景点等能逛的地方，附近餐厅往往爆满。位于东丽区的宜家卖场餐厅里挤满了逛游的消费者，不仅餐厅柜台前顾客排起长队，用餐区也是一座难求。位于河西区的彩悦城由于儿童游乐设施颇多，同样也是人挤人。在商场的牛排店、快餐店，几乎家家都有食客在门口等座位。一家餐厅服务员说，客人流量比平时多了好几倍。

　　（郑妍）