北京稻香村开夜场售卖

　　本报讯（记者王薇）近日，为响应北京市繁荣夜间经济促消费政策，北京稻香村选择了几家夜间客流量大的门店特别开设夜场售卖。这几家门店不仅晚间延长两个小时，同时还分别开展了京式月饼DIY、兔爷彩绘体验、限时优惠等多项特色活动。

北京稻香村小朋友参与月饼DIY制作

　　夜幕降临，华灯初上，位于昌平区回龙观的北京稻香村第七营业部也开始热闹起来。除了丰富多样的限时促销活动，店内还划出了兔爷彩绘的活动区域。在簋街北京稻香村第三营业部门店内，几位家长也正带着小朋友在店内体验区为兔爷涂色。在老北京眼中，摆兔爷就意味着中秋近了。

　　在北京稻香村第十八营业部、稻田日记店里还举办了京式月饼DIY的烘焙活动，体现老字号特色，“翻毛月饼是京味文化中一款非常具有代表性的月饼。”正在手工制作一款京式翻毛红豆月饼的师傅说，“之所以被称为翻毛，是因为其古法制作工艺，外皮层次细密，出炉后放于桌上，然后轻轻拍打桌面，那外层酥皮便如雪白鹅毛般轻轻飞起。”

　　据悉，在北京地区的所有北京稻香村门店，正在开展“月饼尝鲜季”主题活动。同时，还在开展“京味中秋”短视频大赛活动。