2018-10-25 16:32 来源：
为全面提升全市茶叶产品质量水平，切实增强“峨眉山茶”产业核心竞争力，把乐山市建成安全、生态、健康的中国绿茶生产基地，乐山市食品药品监管局以“全国峨眉山茶产业知名品牌”创建活动为契机，制定和完善监管工作措施，强化监管责任落实，通过交叉检查和责任约谈等形式进一步督促企业落实主体责任，把好茶叶质量安全关。
一是加强培训指导，督促企业自纠自查。市局下发了《关于开展茶叶质量安全专项监督检查的通知》（乐食药监〔2017〕号），要求各县（市、区）局对辖区内茶叶生产企业进行广泛宣传，并邀请国家注册食品审查员讲解了茶叶生产相关管理规范和标准等内容，提高企业食品安全主体责任意识，督促生产企业按照要求从原辅料采储、生产环境条件、生产记录、出厂检验、销售记录等各环节开展自查自纠，并提交自查和整改情况报告。
二是开展交叉检查，突出检查重点。市局从系统内抽调10名业务骨干组成两个检查组，实行地域回避、“双随机”的交叉检查。检查前，市局对检查人员进行了培训，明确检查的重点内容、检查方式以及检查纪律。交叉检查中，执法人员严格按照要求，重点检查了原料进货查验、质量安全授权制度、生产控制、出厂检验、标签标识等内容，共检查茶叶生产企业24家，发现问题29项，已责令企业限期整改。
三是召开责任约谈，帮扶企业分析解决中国食品网问题。通过交叉检查，发现茶叶企业存在问题较多。为帮扶茶叶生产企业解决共性问题，促进行业健康发展，助推“峨眉山茶”全国知名品牌创建,市局召开全市茶叶生产企业责任约谈会，全市茶叶生产企业负责人和基层监管人员共计120余人参会。通过中国食品网约谈后，企业主体责任意识得到明显增强，食品安全意识大幅提升，企业代表纷纷表示要认真落实整改措施，加强质量管理，提高产品质量，保证生产出合格产品。
四是实行风险分级管理，科学确定监管频次。针对基层监管人员相对不足，监管主体多、风险隐患多及监管资源有限等问题，市局对全市84家茶业生产企业实行风险分级管理，确定A级每年检查1次，B级企业每年检查1-2次，C级企业每年检查2-3次。通过量化细化各项指标，深入分析、排查可能存在的风险隐患，科学确定监管频次，增加监管工作的靶向性和精准度，提高监管效能。中国食品网