2018-10-17 16:53 来源：
近日，德阳市食品药监局组织开展秋季学校食品安全大检查，护航全市师生舌尖上的安全。
范围全覆盖。以全市大中小学校、托幼机构学校食堂为重点，延伸检查校内小卖部、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位及周边200米范围内小卖部、副食店、餐饮店、农贸市场等经营主体，切实做到不留死角、不留盲区。
责任全压实。市、县、所三级联动，明确职责分工，压实监管责任。召开秋季开学食品安全工作会议，培训全市学校食堂分管校（园）长、食堂负责人260人，以会代训进一步压实学校食品安全主体责任。中国食品网
环节全监管。重点对主体资格、餐饮具消毒、食材采购、食品贮存和加工、餐厨废弃物处置等重点环节以及进货查验、索证索票等主体责任落实情况全方位从严从细开展检查，已检查学校食堂269家、各类食品经营主体1200余家，持续对无证农村学校食堂进行改造升级，下发监督意见书72份，查扣不合格食品70千克。中国食品网
过程全督导。结合食品药品安全风险隐患大排查大整治工作，实行“清单制+责任制”，建立工作台账，罗列问题清单，明确责任人和整改时限，对整改情况全程跟踪督导，采取“回头看”确保工作成效。共排查隐患15个，整改到位11个，督促729家学校食堂开展自查自纠。中国食品网