2018-10-16 13:44 来源：
近期，为全面加强学校食品安全监管，保障广大师生饮食安全和身体健康，广安市食药监局成立3个督察组，采取暗访督查方式，不打招呼，不用陪同，直插基层，分别在各区市县、园区随机抽取3个乡镇食安办、16个学校食堂、3个基层监管所进行检查。中国食品网
此次督查重点对乡镇食安办的工作部署、人员配备、工作开展情况和学校食堂环境卫生、食品原料采购、索证索票及食品验收、食品贮存等关键环节进行检查，针对发现的问题和不足，要求各学校食堂负责人严格要求，高度重视学校食品安全工作，确保督查工作落到实处。暗访督查结束后，市局下发了通报，一是要求各县区局督促学校按要求在规定时间内整改到位，并做好复查工作；二是要求县区局将量化分级管理与日常监督检查一并进行，对动态评定等级一般的食堂加大监督检查频次，推动工作落实到位。中国食品网
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