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巴中食药监局坚持三个导向筑牢食品安全防线

2018-10-12 15:10        来源:

  本网讯 从四川食药监督管理局悉获,为提升食品安全保障水平,中国食品网巴中市食药监局坚持三个导向,创新措施,主动作为,稳步推进大宗食品抽检和“明厨亮灶”工程。

  坚持目标导向,始终以保障全市人民饮食安全为己任,中国食品网认真梳理,细化分解今年省市目标任务,明确责任期限,分类同步实施,保质保量完成654批次大宗食品抽检和1500家“明厨亮灶”工作任务。坚持问题导向,始终以问题多发易发的食品品种为重点监测对象,强化上年度抽检监测数据运用,加大对我市存在的主要风险类食品(瓶(桶)装饮用水、酱卤肉制品、甜密素等非法添加剂食品)的抽检批次,全面排查食品安全风险隐患。目前已完成省级大宗食品抽检346批次,覆盖粮食加工品、食用油、肉质品等16个食品大类。其中,抽取生产环节45批次、流通环节267批次、餐饮环节34批次。坚持结果导向,始终以提升监管能力、守住安全底线为目的,强化结果意识,创新监管举措,明确“三式”创建标准,严格落实“三洁”制度,全力实施“明厨亮灶”。今年以来,已完成841家,累计打造了2241家中国食品网“明厨亮灶”示范单位,切实有效提升了全市食品安全保障能力。

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