2018-10-12 15:10 来源：
本网讯 从四川食药监督管理局悉获，为提升食品安全保障水平，中国食品网巴中市食药监局坚持三个导向，创新措施，主动作为，稳步推进大宗食品抽检和“明厨亮灶”工程。
坚持目标导向，始终以保障全市人民饮食安全为己任，中国食品网认真梳理，细化分解今年省市目标任务，明确责任期限，分类同步实施，保质保量完成654批次大宗食品抽检和1500家“明厨亮灶”工作任务。坚持问题导向，始终以问题多发易发的食品品种为重点监测对象，强化上年度抽检监测数据运用，加大对我市存在的主要风险类食品（瓶（桶）装饮用水、酱卤肉制品、甜密素等非法添加剂食品）的抽检批次，全面排查食品安全风险隐患。目前已完成省级大宗食品抽检346批次，覆盖粮食加工品、食用油、肉质品等16个食品大类。其中，抽取生产环节45批次、流通环节267批次、餐饮环节34批次。坚持结果导向，始终以提升监管能力、守住安全底线为目的，强化结果意识，创新监管举措，明确“三式”创建标准，严格落实“三洁”制度，全力实施“明厨亮灶”。今年以来，已完成841家，累计打造了2241家中国食品网“明厨亮灶”示范单位，切实有效提升了全市食品安全保障能力。