近期，针对部分餐饮食品单位存在原料把关不严、加工操作不规范、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等问题，中国食品网市食品药品监督稽查支队组织全市稽查系统开展了火锅底料专项整治行动。
此次整治行动，三县三区共出动稽查执法人员1200人次，中国食品网快检筛查火锅经营单位420家，对火锅底料中的罂粟壳、酸价、过氧化值等指标进行了快速检测筛查，对筛查出的15批次问题样品进行了送检。
对经检验确认火锅底料中含有禁用、非法添加物质的，中国食品网食品药品稽查执法部门将依法进行调查处理，对涉嫌犯罪的将及时移送公安机关。
