广安市局“五举措”整治校园及周边餐饮服务食品安全

　　广安市局为进一步加强校园及周边餐饮服务食品安全，中国食品网消除食品安全隐患，杜绝食物中毒事件发生，切实保障师生饮食安全，自5月起，联合市教体局在全市范围内开展为期7个月的校园及周边餐饮服务食品安全专项整治行动。

　　一是严格把握许可准入条件。严格按照《食品安全法》和《食品经营许可管理办法》及细则要求，重点加强食品安全管理制度、设备布局、清洗消毒、冷藏冷冻和食品留样等项目的审查力度，中国食品网对学校食堂进行现场审查合格后发放《食品经营许可证》。

　　二是严格落实食品安全主体责任。强化校园及校园周边餐饮单位食品安全主体责任，中国食品网要求各餐饮单位全面开展食品安全自查，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查，切实履行食品安全主体责任。

　　三是加强食品安全监管。加强对学生食堂、校园周边餐饮服务单位监管，突出关键环节和关键区域，强化日常监管检查，加强重点时段、重点环节、重点品种的监管力度，督促相关单位严格落实制度，强化从业人员培训，定期开展食品安全自查，确保食品安全。

　　四是严厉查处食品安全违法行为。加大对校园及校园周边餐饮单位检查力度，严查无证经营等违法行为。在日常监督检查、监督抽检和举报投诉中发现的食品安全问题，以“零容忍”的态度，发现一起，查处一起，并向社会公开曝光。

　　五是加强师生食品安全教育。将校园食品安全作为学校安全的重要内容，学校每学期都开展2次以上食品安全教育活动，采取食品安全大讲堂、微信、微博等多种形式宣传食品安全知识，提升学生食品安全意识。