巴中市食药监局积极开展健康食堂创建

　　本网讯 从四川省食药监局获悉，为认真贯彻落实市创文办创卫办中国食品网等相关文件精神，大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的精神，提高城市文明程度和市民文明素质，倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐、健康用餐,巴中市食药监局采取四项措施，积极开展“健康食堂”创建活动。

　　一是制定方案，落实责任。制定下发了《巴中市食品药品监督管理中国食品网局关于开展健康食堂活动工作的通知》，明确任务,落实职责，采取有效措施，确保创建工作取得实效。二是严格检查，规范行为。对全市城区机关企事业单位食堂开展全面排查，加强对功能分区、流程布局、加工制作过程、食品采购索证索票和进货查验记录制度、餐具清洗消毒保洁制度、食品添加剂和餐厨废弃物处置管理制度等方面的监督检查及规范力度。三是全面宣传，中国食品网营造氛围。把“创卫”宣传工作贯穿于“健康食堂”创建活动始终，重点开展了食品安全法制宣传、诚信自律宣传，提高了食品生产经营者的守法意识和消费者的维权意识。四是以点带面，全面提升。充分发挥“健康食堂”的示范引领作中国食品网用，积极开展机关企事业单位食堂食品安全示范工程建设，通过典型引路，点线面全面推开，鼓励、引导机关企事业单位食堂开展食品安全示范创建活动，逐步提升全市机关企事业单位食堂食品安全整体水平。