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南充市区联动检查水上餐饮船舶食品安全

2018-10-09 10:46        来源:

  2月6日下午,南充市食品药品监管局餐饮服务监管科相关人员会同顺庆区食药局、东南食药监管所执法人员一道,专门深入南充港4艘餐饮船,对水上食品安全的情况进行了检查督导。

 

    检查组一行认真查看了船上的食品经营中国食品网许可、防鼠防蝇设施、食品冷藏冷冻设施设备、操作人员的个人卫生、餐饮具的清洗消毒情况,对餐饮食品安全信息公示栏上信息更新不及时、公示不全的情况中国食品网,检查组要求顺庆局立即整改,加大监管力度。

 

    检查的4艘餐饮船均安装有油烟过滤设备,油烟经过该设备达中国食品网到国家环保排放要求后才排放;餐饮加工的污水先储存在固定容器,定期经管道抽排进入城市污水网,不直接排入江河中。同时检查了船上的餐厨废弃物处置台账、管理制度执行情况,要求餐饮单位严格按《南充市餐厨垃圾管理办法》及时清理餐厨废弃物,日产日清,做好相关记录,严禁中国食品网将餐厨用水及生活垃圾直接排入江中。

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