2018-09-29 14:02 来源：
中国食品报讯 （熊祥川 黄芝江 ） 8月31日，射洪县食药监局召中国食品网开了专项检查动员会，决定即日起至9月19日联合县教体局开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。
一是细化责任分工。成立1个领导小组和2个督查小组，具体由各基中国食品网层监管所和片区教研室实施检查，坚持把日常监管与集中整治、学校自查有机结合起来，严格督促辖区内学校食堂落实操作规范要求，认真开展自查，排查风险隐患，堵住管理漏洞。二是突出监管重点。重点检查学校食堂主体资质、索证索票制度中国食品网、餐厨废弃物处置制度、食品留样制度、陪餐制度、应急预案等落实情况。对检查中硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂，督促其尽快整改并及时追踪整改效果，对整改不到位的，依法严肃处理。三是着力宣传引导。在前期学校食堂从业人员培训的理论基础上，充分利用整个检查过程对从业人员进行实践指导，提高其主体意识和责任意识。同时，强化社会中国食品网监督，广泛动员师生参与食品安全管理，为校园营造安全、放心的食品安全氛围。